製品の使い方・保存方法について

ポップコーンメーカーで、ポップコーンを作ったあとに、お好きな調味料で味付けをし、お召し上がりくださいませ。 フレーバーをご購入し、混ぜ合わせてもよいですし、 キャラメルやチョコなど、お塩でもおいしくい ...

もっちりめなナンでしたら、春よ恋小麦、ゆめちから小麦のブレンド商品、当店おすすめのパウダースノーはいかがでしょうか？ ちなみにチャパティを焼くならスペルトがおすすめです！ 香が強く、とてもおいしいです ...

開封後も常温保存が可能ですが、雨季時期や夏場など湿気が多い場合は冷蔵保存をおすすめします。 ご使用時、結露による水滴がつかないようご注意ください。

パンが膨らむ要素として、「グルテン力」と「デンプンの糊化・固化」と「発酵によるガス」があります。 小麦粉のタンパクにはグリアジンとグルテニンが含まれており、こねたときの粘りや弾力をグルテンといいます。 ...

可能です。加熱したお湯のほうが、粉末は溶けやすいです。

北海道産小麦はその年の天候によって、低アミロ等による小麦の品質が異なる場合があります。 特にライ麦は酵素活性しやすく、グルテンやデンプンを分解してしまい、生地の発酵や焼き上がりの状態に影響が出てしまう ...